第246章
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??这绝不是一件轻松的事情。 ??通常她的嗓子很快就变嘶哑，然而却始终笑容盈面, 昂然自若, 令人见之可亲。口齿也始终清晰, 条理分明，如凌凌玉珠落在人耳里。 ??来来往往的人，免不了都要在心中感慨：这虞掌柜要厨艺有厨艺, 要手腕有手腕, 该豁得出去的时候豁得出去。 ??这钱她不挣, 谁挣？ ??今日的讲解人却变成了谷晓星。 ??老夫妻和田忍冬虽然能在杂事和招呼客人上帮忙，然而这最重要的讲解还是要她来做。 ??这是谷晓星初次独当一面, 心中的退堂鼓打得震天响。 ??然而为了娘子，为了冷饮铺，她仍是哆哆嗦嗦拿起菜单竹板，面向众人说起了和虞凝霜排练了好多遍的台词。 ??“立冬补空，安稳过冬。立冬补骨，来年不苦。” ??“立冬正是进补的绝佳时节。小铺为诸位准备的节气特供饮品名为‘金玉羹’，是用山药和栗子磨成细茸，兑入牛乳而成。第一补山药，滋养赛灵药。而牛乳有强壮骨骼之效……” ??最隆重地介绍完c位出道的金玉羹，谷晓星又依次介绍了清炖白果糖水和白果芋泥——其实本来打算以白果作为本节气的主角的。 ??然而虞凝霜开发出金玉羹之后，因觉得金玉羹受众更广，更能卖出价钱，于是果断将它们降级。 ??果然，因为白果并不常见，更鲜有人以其入馔，所以众食客对它的兴趣不大。看来虞凝霜的判断很有先见之明。 ??谷晓星讲解的过程中，一直有人好奇提问，其中便少有针对这两道白果餐食的。 ??此次，众人最感兴趣的居然是那最便宜的、用来走量的一道热饮——萝卜葱姜饮。 ??听到谷晓星介绍，这一道用了大量葱姜和萝卜熬制的热饮中，居然还加了糖的时候！ ??不少人都结结实实感觉眼前一黑。 ??“甜的萝卜水，甜的大葱水……” ??一位食客颤声发问：“这、这能好喝吗？” ??这一位还是常客，基本上相当于虞凝霜的脑残粉。可是现在连他都提出了这样的问题，众人难免窃窃私语，心里也直犯嘀咕。 ??“王郎君，甜萝卜水虽不常见，但其实功效甚多呢。” ??谷晓星只慌乱了一瞬，便马上回答。 ??“本朝便有一位张公，用萝卜和甘蔗切块同煮。甘蔗润肺，萝卜醒酒，因此极其适合随餐饮用。这甘蔗萝卜汁还有一个好听的名字，叫做‘沆瀣浆’呢。”（1） ??谷晓星说着说着，越发镇静，甚至忽然之间，脱口而出一句。 ??“连那大才子曹植都在诗里写，‘带我琼瑶佩，漱我沆瀣浆。’” ??此言一出，众人纷纷叫好。 ??谷晓星自己都有点被自己惊讶到，因为这一句并非是虞凝霜陪她提前练习的说辞，而是她从前学曲时的唱词，此时此刻随机应变而出。 ??她又想起虞凝霜以前曾夸赞她说学的那些唱词总会有用，如今她是真的亲身感受到了。 ??那些屈辱艰辛的记忆尽数被虞凝霜的笑脸覆盖，虽然此时她并不在此处，但谷晓星知道，她一定会为自己骄傲的。 ??这个念头一出，她甚至有些不好意思来。像是终于脱离父母的搀扶，独自走出第一步的孩子，她的心因为成就感带来的快乐猛烈跳动，双颊泛红，神色却越发落落大方。 ??众人听她将那“甜萝卜水”的问题拆解得有趣，又闹笑着让她解释为何会有“甜大葱水”。 ??毕竟那甜大葱水，听起来比甜萝卜水还有炸裂。 ??这个问题是提前预演过的，谷晓星回答起来更为顺畅。 ??“咱们常说葱姜蒜、葱姜蒜的。众位是喝过姜汤的喽，姜汤里面一般都放糖，这不是很平常吗？再说甜的蒜也有啊！不就是那糖蒜？” ??今日也是赶巧，咸菜铺的掌柜李娘子也在此处，谷晓星便冲她道。 ??“李娘子，您家那味糖蒜不就是这街口一绝？” ??一边替自己辩解，一边还把李娘子也夸了夸。 ??李娘子也是个好逗趣、爱起哄的，登时便笑。 ??“晓星儿说得对，我家糖蒜那滋味可好了！” ??众人便想起，确实，此言非虚。李娘子家那糖蒜可好吃了！ ??那是整头大蒜腌渍的，乳白色的蒜衣被浸润到光滑细腻，薄如蝉翼，紧紧兜着其中的糖醋汁和蒜味。 ??一口咬下去，蒜衣韧韧地磨着牙，然后便如薄薄的糖衣在口中爆破。 ??而内里的大蒜则因为糖的腌制作用变得酥而脆。 ??原本辛辣的大蒜，此时醇香而适口，既保留了大蒜的独特风味，又有了奇妙的甜蜜滋味。 ??这样的糖蒜配着粥吃，配着饺子吃，直接吃下去两三头，也还觉得不过瘾。 ??想着想着越发馋了，有人直接低声问李娘子，“哎，你家今天还有糖蒜吗？” ??“有啊！今日各位若去买，我多送你们几头好了！”李娘子当场做起了生意。 ??“还有我家腌腊八蒜也爱放糖，酸甜酸甜的极为可口，众位都来买啊！” ??众人便都笑。 ??有李娘子这样活跃气氛，冷饮铺中氛围越发热闹欢乐，邻里之间也更和谐友爱。 ??而谷晓星有头有尾地，最终完成了自己的解说。